| 偏磷酸鉀(KMP) |
PO3K |
7790-53-6 |
脂肪乳化劑、保濕劑、軟水劑、金屬離子螯合劑、微結構調節劑（特別是水產調味品）、護色劑、抗氧化劑和防腐劑。 |
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| 焦磷酸鉀(TKPP) |
K4P7O2 |
7320-34-5 |
在食品工業中用作乳化劑和螯合劑；也可用作鹼性原料。 |
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| 三聚磷酸鉀(KTPP) |
K5P3O10 |
13845-36-8 |
乳化劑、保濕劑、螯合劑、穩定劑、組織改良劑、黏合劑、護色劑、抗氧化劑和防腐劑。 |
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| 磷酸二氫鉀(MKP) |
KH2PO4 |
7778-77-0 |
調味劑、磷酸鉀材料生產、酵母養料、增強劑、膨鬆劑和發酵助劑。 |
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| 磷酸氫二鉀(DKP) |
K2HPO4 |
7758/11/4 |
保水劑、酸度調節劑和乳化劑。 |
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| 磷酸三鉀(TKP) |
K3PO4 |
7778-53-2 |
乳化劑、強化劑、調味劑和肉類黏合劑。 |
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