การ กัก เก็บ น้ํา
ปรับปรุงความเรียบร้อย ประมวลผลผลผลิต และการทํางานแช่แข็งในโปรตีนและอาหารทะเล
วิธีประมวลผลอาหาร
การแก้ความโกรธเคืองของอาหารโดยโปรแกรมและการทํางาน
เริ่มจากอาหารที่คุณผลิต จากนั้นเปรียบเทียบฟอสเฟตที่ใช้งานได้, กรด, ระบบการอนุรักษ์ และเครื่องกําเนิดสารที่ต่อต้านกระบวนการ
ภาพรวมของส่วนประกอบอาหาร
การ เกื้อ หนุน จาก แหล่ง น้ํา
เบิรชเคมี รองรับผู้ผลิตอาหาร ที่มีระบบส่วนประกอบที่ใช้งานได้ สําหรับเนื้อผิว การจัดการน้ํา การสลายตัวของกรด การอนุรักษ์ ป้อมปราการ ความหวาน โปรตีน
วิธี การ ที่ ถูก ต้อง ขึ้น อยู่ กับ อาหาร ที่ ผ่าน การ ทํา เสร็จ แล้ว, สภาพ การณ์ ของ กระบวนการ, กฎ กําหนด เป้า หมาย และ กฎ การ ตลาด.
ที่ทําส่วนประกอบ
วิธี แก้ สําหรับ อาหาร ที่ คุณ ทํา ได้
ระบบประมวลผลที่แตกต่างกันต้องการผลลัพธ์การทํางานที่แตกต่างกัน เราเชื่อมต่อความต้องการโปรแกรมกับตัวเลือกที่ใช้งานได้จริง
01 / MEAT
เนื้อและเล็บ
รองรับความชื้น การลดความชื้น ผลผลิต ความเสถียรของเนื้อสัตว์ ในกระบวนการสร้างเนื้อสัตว์
02 / SEAFOODการแปรรูปอาหารทะเล
จัดการการผูกน้ํา การทําออกซิเดชัน และความมั่นคงคุณภาพ ผ่านการแช่แข็งและการจัดเก็บ
03 / BAKERYเบเกอรี
ควบคุมการทํางานการออกจาก, การจับแป้ง, ผิวแหลมและชีวิตชั้นจุลินทรีย์
04 / DAIRY& ชีส
ปรับปรุงการสลายตัว, สมดุลแร่, ลักษณะการละลาย และผลิตภัณฑ์สอดคล้อง
05 / BEVERAGEเบรก
ความเป็นกรดดี เพดานปาก การกระจายและสูตรสร้างความมั่นคง ในระบบเครื่องดื่ม
06 / PREPARED FOODอาหาร ที่ เตรียม ไว้
สร้าง ซอส ที่ มั่นคง, บรรจุ สาร ประกอบ และ ผลิตภัณฑ์ ที่ สะดวก สบาย ด้วย เนื้อ เยื่อ และ ชั้น วาง ของ ที่ ไว้ ใจ ได้.
เริ่มด้วยความท้าทาย
เป้า หมาย ใน การ ทํา งาน
การคัดเลือก Paduct เริ่มต้นด้วยผลลัพธ์ที่คุณต้องการจะบรรลุ -- ไม่ใช่ด้วยแค็ตตาล็อกของชื่อเคมี
ความลึกสี
ควบคุมความไม่สงบ การระงับ การแยกส่วนและความสอดคล้องระหว่างกระบวนการ
การรองรับเชลล์- ชีวิต
ช่วย ป้องกัน เบเกอรี่ และ เตรียม อาหาร ไว้ พร้อม เพื่อ ไม่ ให้ มี ของ เสีย ที่ จําเป็น.
การควบคุมความบกพร่อง
ทําความสมดุลของรสชาติ พีเอช และประมวลผลพฤติกรรมในเครื่องดื่ม ส่วนผสมและระบบอาหาร
แผนที่ส่วนประกอบของฟังก์ชัน
ระบบ ที่ ไม่ รู้ จัก พอ และ บทบาท ใน การ วาง แผน ของ ระบบ นี้
ใช้กลุ่มเหล่านี้เชื่อมเป้าหมายสูตรกับแนวทางส่วนประกอบที่เป็นไปได้ นี่ไม่ใช่แค็ตตาล็อกสินค้าหรือคู่มือปริมาณใช้ ต้องยืนยันเกรด การใช้ที่อนุญาต และสมรรถนะสำหรับอาหารสำเร็จและตลาดปลายทาง
ระบบฟอสเฟต
การเชื่อมน้ํา การระบายความเย็น การระบายน้ํา การส่งแร่ การออกจากระบบและการควบคุมกระบวนการ
Diammonium Phosphate (DAP)ไทร แค เนียม โฟ โซ เฟต, อัน ไฮโดรส Dicalium Phosphate, Anhydrus & Dihydateโมโนcalium Phosphate, Anhydrus & MCP ฟอสเฟตผสมฟอสฟริค แอนติบอดีไดโพแทสเซียมฟอสเฟต โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟตTriotosium Phosphate (TKP) โพแทสเซียม Triolyphosphate (KTPP)Tetrapotasium pyrophosphate (TKPP) โพแทสเซียม เมทาฟอสเฟต (KMP)โซเดียม Alumumum Phosphate (SALP) Sodium Trimatophosphate (STMP).Tetrasodium Pyrophosphate (TSP) Diocodia Phosphate (DP) NameSodium Dihydrogen Phosphate (MSP) Trisodium Phosphate (TSP)Sodium Hexametaphosphate (SHP) Sodium Triolyphosphate (STP).Sodium Disident pyrophosphate (SAP) โมโนแอมโมเนียมฟอสเฟต
ความทนทานและความมั่นคง
ระบบควบคุมจุลจุลชีพ, ระบบจัดการการ ออกซิเดชัน และการสนับสนุนชั้นวางของชีวิต ที่ได้รับอนุญาต
EDTAโซเดียมอิริทอร์เบตแคลเซียมโพรพิโอเนต โซเดียมโพรพิโอเนตโซเดียมไดแอซีเตตโซเดียมเบนโซเอต
ตัวแบ่งประเภท, ตัวแบ่งประเภทและตัวแยก
การสลายตัว, การระบาย, การสมดุลของรสชาติ, รูปแบบของแร่ และการสนับสนุนการรักษา
ซิ คริ ติก อัน ไฮโดรสแคลเซียมซิเตรตโพแทสเซียมซิเตรต แมกนีเซียมซิเตรตซิงก์ซิเตรตโซเดียมซิเตรต กรดแลกติกครีม ของ ทาร์ ทาร์ / โป โต ซี อุม บิต อาร์ต เท อร์ โพแทสเซียมซอร์เบตกรดซอร์บิกแคลเซียมซอร์เบต โซเดียมไบคาร์บอเนตน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล
โกโก้และช็อกโกแลต
ของแข็งโคโกต้า ตัวละครช็อคโกแล็ต สีและรสชาติ
ช็อกโกแลตผงโกโก้
การลบ
ควบคุมอินเทอร์เฟซ เสริมเนื้อแป้ง สํารอง และความมั่นคงของระบบน้ําไขมัน
โมโนกลีเซอไรด์กลั่น (DMG)โมโนและไดกลีเซอไรด์ (MDG) พอลิซอร์เบตDATEM
สายพันธุ์และยา ปฏิชีวนะ
การเสริมสร้าง, การจัดการน้ํา, ร่างกาย และเป้าหมายด้านโภชนาการ
กัมอารบิกโอลิโกฟรุกโทสใยอาหารจากส้มอินูลิน
ระบบฟลอเวอร์
โน้ต Dairy, โปรไฟล์ผลไม้ และบล็อกอาคารกลิ่นหอม สําหรับอาหารและเครื่องดื่มสูตร
ผลิตภัณฑ์นมผงแห้งผลึกผลไม้วานิลลิน
ป้อม ปราการ แร่
แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี และเส้นทางอิเล็กโทรไลต์ สําหรับเป้าหมายของสารอาหาร
แคลเซียมแลกเตตแคลเซียมคาร์บอเนตแคลเซียม คลอ ไรด์, อัน ไฮโดรส โมโนแคลี่ยมฟอสเฟต (MCP)Dicalium Phosphate Anhydrus (DCP) โซเดียมแลกเตตโพแทสเซียมแลกเตตเฟอร์รัสแลกเตต แมกนีเซียมแลกเตตซิงก์แลกเตตแมกนีเซียมคาร์บอเนต โพแทสเซียมคาร์บอเนต
สีน้ํามันอาหารและค่าย่อ
โปรไฟล์ที่อ้วน, ความรู้สึกปาก, การโอนถ่ายความร้อน, โครงสร้างและกระบวนการประมวลผล
น้ำมันคาโนลาน้ำมันมะพร้าวน้ำมันข้าวโพด ไขมันชอร์ตเทนนิงน้ำมันดอกทานตะวัน
กําลังประมวลผลสิ่งอํานวยความสะดวก
ลื่นไหล ต่อต้านการก่อตัว การก่อตัวของสารละลาย และงานผลิต
ซิลิคอนไดออกไซด์โพรพิลีนไกลคอล
ระบบโปรติน
การ บํารุง รักษา ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ, เนื้อ เยื่อ, โภชนาการ, และ ของ แข็ง ที่ ใช้ ได้ ตลอด ทั่ว ทั้ง นม และ รูป แบบ ของ พืช.
โปรตีนนมเวย์โปรตีนเวย์ (Clean Whey)แลกโตส เวย์หวานโปรตีนถั่วปากอ้าโปรตีนถั่วลันเตาแป้งถั่วเหลือง โปรตีนถั่วเหลืองเนื้อสัมผัส
การจัดการความหวานและแข็ง
ความเข้มของน้ําตาล, จํานวนมาก, พฤติกรรมแช่แข็ง, สีน้ําตาลและของแข็ง
ไซรัปข้าวโพดเด็ก ซ์ ทโรส / กลู โคสของหวานชั้นสูง แลกโตสมอลทิทอลมอลโทเดกซ์ทรินน้ำตาลทราย น้ําตาลที่เคลือบด้วยพืชเดกซ์โทรสโมโนไฮเดรตอิริทริทอลซอร์บิทอล
พื้นผิวและ hydrocoloids
วิสโคซิตี้, หยุดชั่วคราว, เจล, ผูกพันน้ําและความมั่นคงแบบแช่แข็ง
คาร์โบไฮเดรตเซลลูโลส โซเดียม (CMC)อะซีทิเลเต็ดไดสตาร์ชฟอสเฟต คาราจีแนนอนุพันธ์เซลลูโลสเจลแลนกัมกัวร์กัม ไฮโดรคอลลอยด์กัมบุกเพกทินโซเดียมแอลจิเนตแซนแทนกัม
ต้องการผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ เกรด หรือข้อกําหนดที่มี?
ดูชุดส่วนประกอบอาหารบทความเกี่ยวกับสูตรที่ดีขึ้น
จง นิยาม การ ทํา งาน ของ อาหาร, กระบวนการ, และ เป้า หมาย
ชื่อ ผลิตภัณฑ์ เพียง อย่าง เดียว ไม่ พอ สําหรับ ส่วน ประกอบ ที่ เป็น ประโยชน์.
- อาหารที่เสร็จแล้ว เนื้อ, อาหาร ทะเล, เบเกอรี่, นม, เครื่อง ดื่ม, เครื่อง ปรุง รส, หรือ อาหาร ที่ ปรุง ขึ้น
- ฟังก์ชันเป้าหมาย ความไวแสง, ความเสถียร, ชั้นวาง, ความเป็นกรด, สารอาหาร, ความหวาน หรือการรองรับกระบวนการ
- โพรเซส อุณหภูมิ, ค่า pH, ค่าตัด, ลําดับ อินฟราเรด, สภาพเยือกแข็งและการรักษา
- การกําหนด ตาม คํา กล่าว แล้ว การ ออก แบบ ทาง กายภาพ และ สาร ที่ จํากัด
- ความอิ่มตัว ประเทศปลายทาง, การระบุความต้องการ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ
- แพกเกจ ระดับเสียงรายปี, รูปแบบการแพ็ค, พอร์ตปลายทาง และแผนส่งมอบ
เมทริกซ์อาหาร + โพรเซส + ฟังก์ชันเป้าหมาย + กฎ กําหนดว่าระบบส่วนประกอบคืออะไร
การตรวจสอบเบนช์และการตรวจสอบผลที่มีผลสําเร็จยังคงจําเป็น ก่อนที่จะใช้เชิงพาณิชย์
จากความต้องการที่จะส่ง
กระบวนการ ทํา งาน ที่ ใช้ ได้ ผล
แบ่งปันบริบทของโปรแกรมให้เร็วขึ้น เพื่อให้ทีมของเราสามารถตอบโต้ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องมากขึ้น และแพ็กเกจเอกสาร
-
01
นิยาม
บอกเราถึงการใช้งานอาหาร, การทํางานของเป้าหมาย, ข้อกําหนด และตลาดปลายทาง
-
02
ตรงกัน
เราระบุเกรดส่วนประกอบที่เหมาะสม และตัวเลือกของพัสดุที่มี
-
03
ตรวจสอบ
ข้อกําหนดทบทวน ตัวอย่าง และเอกสารคุณภาพ ก่อนอุปทานเชิงพาณิชย์
-
04
ส่ง
การผลิตพิกัด เอกสารส่งออก และการจัดส่งระหว่างประเทศ
คําถามของผู้ซื้อ
การ แก้ ปัญหา ที่ ไม่ รู้ จัก จบ
จง ตอบ คํา ถาม ที่ เกี่ยว ข้อง กับ สูตร และ คํา ถาม ที่ ทํา ให้ เผ็ด ร้อน จาก ผู้ ผลิต อาหาร.
ระบบ ประกอบ อาหาร แบบ ไหน ที่ สามารถ สนับสนุน ระบบ ประกอบ ของ พืช ได้?
ชุด บทความ นี้ สามารถ สนับสนุน เนื้อ สัตว์, อาหาร ทะเล, เบเกอรี่, นม, เครื่อง ดื่ม, เครื่อง ปรุง รส และ สูตร ปรุง อาหาร.
เราจะเลือกฟอสเฟตที่เหมาะสม สําหรับสูตรอาหารได้อย่างไร?
เริ่มด้วยฟังก์ชันโปรแกรมและเป้าหมาย เช่น การผูกพันธ์, การบัฟเฟอร์, การแยกส่วน, การส่งแร่หรือการออกจากโครงการ -- จากนั้นเปรียบเทียบระดับ, การลดความอ้วน, พฤติกรรม pH, การกําหนด และความต้องการใช้งานท้องถิ่น
จะ มี องค์ ประกอบ อย่าง หนึ่ง เข้า มา แทน ที่ อีก ครอบครัว หนึ่ง ได้ ไหม?
ไม่ใช่โดยอัตโนมัติ ความสามารถในการปรับความเร่งที่กว้างคล้าย ๆ กันนี้ สามารถมีพฤติกรรมที่แตกต่างกันในเมทริกซ์อาหารโดยเฉพาะ การตัดสินใจแทนที่ต้องการการทบทวนสูตร, ประมวลผลการทดสอบ และตรวจสอบผลที่ออกมาสําเร็จ
มี เอกสาร ทาง เทคนิค อะไร บ้าง ที่ หา ได้?
เอกสาร ทั่ว ไป อาจ รวม ถึง ข้อ กําหนด ของ ผลิตภัณฑ์, ใบ รับรอง การ วิเคราะห์, แผ่น ข้อมูล ทาง เทคนิค และ แผ่น ข้อมูล ด้าน ความ ปลอด ภัย.
ทุก รายการ ที่ ระบุ ไว้ มี การ อนุญาต ให้ ใช้ ส่วน ผสม ใน ทุก ประเทศ ไหม?
ไม่. อนุญาตให้ใช้, ระดับสูงสุด, การติดป้าย และความบริสุทธิ์ของความต้องการต่าง ๆ กัน, ประเภทอาหารและตลาดปลายทาง
คุณพยายามจะปรับปรุงอะไร?
ส่งใบสมัครงานของคุณมา ทํางานเป้าหมาย ปริมาตรประจําปี และตลาดปลายทาง เราจะช่วยจํากัดตัวเลือก