食品用EDTA（エチレンジアミン四酢酸）

EDTAは、エチレンジアミン四酢酸とその塩の総称です。食品用途での調達では、具体的な化合物を特定する必要があります。EDTAカルシウム二ナトリウムはINS 385、EDTA二ナトリウムはINS 386です。遊離EDTA酸を、いずれの塩とも同じものとして置き換えてはなりません。

商業上の適合性は、実際の供給元、目的の機能、食品製造の全工程および仕向地市場の規則によって異なります。注文に適用するグレード別仕様に合意し、ロットCOAを受入判定に使用してください。

調達スナップショット

製品

EDTA（エチレンジアミン四酢酸）

カテゴリー

キレート・金属イオン封鎖系

物質同定

正確なEDTA塩が必要

識別番号

INS番号は塩によって異なります

形態

供給元別のEDTA化合物

製品仕様

供給グレードの仕様書を請求

サンプルの請求や注文の前に、供給グレード、用途要件および取引条件を比較してください。

仕向地市場で認められた用途を選び、最終食品中で性能を評価してください。

Bespring Chemicalは、この原料の製品仕様をオンラインで公開していません。営業担当に供給元別の最新仕様書またはTDSを請求し、その改訂版、試験方法および受入基準がお客様の購入要件に合致することを確認してください。

適合性に関する注意： 国際的な物質同定資料だけで、あらゆる用途が認められるわけではありません。購入者は、仕向地市場ごとに食品カテゴリー、使用量、表示およびその他の要件を確認する責任があります。

• 供給元の指示に従う温度、換気、隔離保管および保存期間について、最新のSDSと仕様書に従ってください。
• 包装を保護して下さい承認済み容器を閉じ、識別できる状態に保ち、汚染、湿気および損傷から保護してください。
• 管理を継続適切な個人用保護具、食品原料の衛生管理、ロット追跡および在庫回転を適用してください。