Пищевой ингредиент · Семейство эмульгаторов неионных продуктов питания · PS

Полисорбаты

Полисорбаты — группа неионных пищевых эмульгаторов. Полисорбат 20, 40, 60, 65 и 80 соответствуют INS 432, 434, 435, 436 и 433. Конкретный тип определяет идентичность и пригодность для рецептуры.

Идентичность: Требуется точный полисорбат
Обозначение пищевой добавки: Семейство INS 432-436
Форма и состав: Жидкость, паста или твердое вещество по типу
Спецификация: Запросите у отдела продаж

Запросить спецификацию и цену Написать в WhatsApp Документы на продукт

Портфель поставщиков продуктов питания Polysorbates

Изображение продукта · уточните марку и упаковку при заказе

Укажите требуемое качество, применение, количество, упаковку, место назначения и необходимые документы.

классСорт продуктов питания, при условии точной квалификации источника

СпецификацияАктуальный документ по запросу

УпаковкаПо согласованному предложению

Анализ партииЗапросите COA выбранной партии

Кратко о продукте

Идентичность и спецификация продукта

Выбор марки зависит от предполагаемой функции, полной рецептуры, процесса и требований рынка. Условия заказа определяются согласованной спецификацией; результаты конкретной партии оценивают по её COA.

Информация для закупки

Продукт: Полисорбаты
Категория: Семейство эмульгаторов неионной пищи
Идентичность: Требуется точный полисорбат
Обозначение: Семейство INS 432-436
Форма: Жидкость, паста или твердое вещество по типу
Спецификация: По запросу в отдел продаж

Руководство для закупщика

Закупка и коммерческое предложение

Сопоставьте состав, показатели, документы и условия поставки выбранной марки.

Марка и состав

Укажите форму продукта, состав, ключевые показатели и назначение.

Спецификация и цена

Запросите предложение с актуальной спецификацией, количеством, упаковкой, Incoterms и местом поставки.

Требования рецептуры

Опишите пищевую систему, технологический процесс и критерии испытаний.

Документы для закупки

Запросите TDS, аналитические методы, COA и применимые сведения о происхождении, аллергенах и безопасности.

Пищевые применения

Применение в пищевых рецептурах

При выборе учитывают состав, процесс, требуемые свойства и правила рынка реализации.

Эмульсии

Оцените конкретный тип в системе масло–вода при выбранном процессе.

Диспергирование вкусовых компонентов

Проверьте солюбилизацию или диспергирование в жидком продукте.

Выпечка и десерты

Оцените разрешённый тип для аэрации, текстуры или эмульсии.

Специальные рецептуры

Проведите испытания; разные полисорбаты не заменяются в равной массе.

Технический отбор

Критерии выбора марки

Точный тип

Укажите полисорбат 20, 40, 60, 65 или 80 и соответствующие CAS/INS.

Пищевая система

Опишите масляную фазу, температуру, дисперсию и органолептические цели.

Чистота и хранение

Запросите методы определения примесей и показателей окисления.

Использование

Согласуйте разрешённый тип, категорию пищи и требования целевого рынка.

Техническая документация по запросу

Спецификация и документы для закупки

Числовая спецификация на странице не приведена. Запросите актуальную спецификацию выбранной марки, методы испытаний и критерии приёмки.

Документация продукта

Запросите актуальную спецификацию или техническое описание (TDS), применимый паспорт безопасности (SDS), методы анализа и сертификат анализа (COA).

Документы по качеству

Запросите документы по пищевой безопасности, происхождению, аллергенам, требованиям Kosher и Halal, относящиеся к выбранной марке и производственной площадке.

Официальный источник

Официальный источник: Группа полисорбатов Codex GSFA (INS 432-436). Условия применения определяются конкретным продуктом и рынком.

Условия использования: Международные идентификационные ссылки сами по себе не санкционируют каждую заявку. Покупатель несет ответственность за подтверждение категории продуктов питания, уровня использования, декларации этикетки и других требований на каждом целевом рынке.

Хранение и обращение

Защита полисорбатов при хранении

Условия храненияСоблюдайте требования SDS и спецификации к температуре, вентиляции, раздельному хранению и сроку хранения.
Защита упаковкиДержите утвержденные контейнеры закрытыми, идентифицированными и защищенными от загрязнения, влаги и повреждений.
Контроль партийИспользуйте подходящие СИЗ, соблюдайте гигиену пищевых ингредиентов, прослеживаемость партий и ротацию запасов.

Вопросы покупателя

Часто задаваемые вопросы: Полисорбаты

Какой продукт представлен на этой странице?

Как указать идентичность и состав?

Укажите точный полисорбат и его CAS/INS, физическую форму и спецификацию. Разные представители группы не являются равноценными заменителями.

Как получить спецификацию и COA?

Запросите актуальную спецификацию или техническое описание (TDS), аналитические методы и образец сертификата анализа (COA). Для приёмки партии используют её результаты и согласованные критерии.

Какие документы запросить?

Запросите применимые SDS, сведения о безопасности пищевых продуктов, происхождении, аллергенах, производственной площадке и необходимые документы Kosher или Halal для конкретной марки. Доступность и область действия документов согласуют при закупке.

Что включить в запрос цены?

Укажите форму, состав или марку, применение, ключевые показатели, количество, упаковку, целевой рынок, документы, Incoterms и требуемую дату поставки.

Связанные разделы