食品添加剂 - 山梨酸盐 - 百泉化工有限公司

主营产品

山梨酸盐

产品名称	化学结构	CAS号	应用简介
山梨酸钾	C₆H₇KO₂	24634-61-5	主要用作防腐剂，防止豆制品、葡萄酒、食用醋和腌制蔬菜的霉菌生长。对于冷冻和冷藏食品，特别是鱼和虾，有助于保持其原有风味。它还用于人造奶油和沙拉油，以防止发酵引起的酸味和气泡。此外，它还能提升糕点、饼干和面包的口感。
山梨酸	C₆H₈O₂	110-44-1	用作果酱、果汁和罐头食品的防腐剂和调味剂。
山梨酸钙	C₁₂H₁₄CaO₄	7492-55-9	在奶制品和饼干中的防腐剂和酸度调节剂。