Préparations minérales
Évaluer comme source de calcium et de phosphore lorsque la formule et les règles locales le permettent.
Phosphate dicalcique · DCP
Phosphate dicalcique (dihydraté) de qualité alimentaire
Le phosphate dicalcique dihydraté est la forme hydratée de l’hydrogénophosphate de calcium et contient deux molécules d’eau de cristallisation. Les fabricants alimentaires l’évaluent comme ingrédient phosphaté pour des applications appropriées d’apport minéral, de régulation du pH et de transformation.
- Identité
- CAS 7789-77-7
- Désignation alimentaire
- INS 341(ii)
- Forme / composition
- CaHPO4·2H2O
- Spécification
- Contacter le service commercial
Image du produit · confirmez le grade et le conditionnement à la commande
Partagez la qualité exacte, l'application, la quantité, l'emballage, la destination et les documents requis.
GradeQualité alimentaire, sous réserve de la qualification de la source exacte
SpécificationDocument actuel disponible auprès des ventes
EmballageConfirmé dans l'offre spécifique à la source
Preuves par lotsCOA actuel disponible pour les lots fournis
Aperçu du produit
Qu'est-ce que le DCP Dihydrate de qualité alimentaire?
Le phosphate dicalcique dihydraté est la forme hydratée de l’hydrogénophosphate de calcium et contient deux molécules d’eau de cristallisation. Les fabricants alimentaires l’évaluent comme ingrédient phosphaté pour des applications appropriées d’apport minéral, de régulation du pH et de transformation.
L’aptitude commerciale dépend de la source exacte, de la fonction prévue, du procédé alimentaire complet et des règles du marché de destination. Convenez de la spécification propre au grade pour votre commande et utilisez le COA du lot pour la réception.
Aperçu des achats
- Produit
- Phosphate dicalcique (dihydraté)
- Catégorie
- Phosphate de calcium
- Identité
- CAS 7789-77-7
- Désignation
- INS 341(ii)
- Forme
- CaHPO4·2H2O
- Spécification du produit
- Demander les spécifications de grades proposés.
Évaluation préliminaire des applications
Guide des applications alimentaires du DCP dihydraté
Sélectionnez les applications autorisées sur le marché de destination et évaluez les performances dans les aliments finis.
Mélanges de produits alimentaires secs
Évaluez la granulométrie, l’écoulement, la ségrégation et la compatibilité avec le mélange complet.
Systèmes de tamponnage
Confirmez le comportement de pH requis et les performances du phosphate peu soluble lors des essais.
Traitement des aliments
Faire correspondre la forme d'hydratation et la base analytique à la recette et à la déclaration d'étiquettes approuvées.
DCP dihydraté ou anhydre : explicitez la comparaison
Fixer la forme d'hydratation
Indiquez « phosphate dicalcique dihydraté, CAS 7789-77-7 » dans la demande. Un devis mentionnant seulement « DCP » ne permet pas de savoir si la matière proposée est hydratée ou anhydre.
Comparer sur la même base
Tenez compte de l’eau de cristallisation pour comparer les apports de calcium et de phosphore. Demandez la base analytique avant de convertir un prix livré en coût d’apport minéral.
Vérifier le comportement physique
Pour les mélanges secs, comparez la granulométrie, la masse volumique apparente et la ségrégation. Pour les aliments liquides, incluez la sédimentation et la sensation en bouche dans l’essai. L’identité chimique seule ne démontre l’aptitude à aucun de ces procédés.
Documents techniques
Demander les spécifications actuelles du produit DCP Dihydrate
Bespring Chemical ne publie pas les spécifications du produit pour cet ingrédient en ligne. Contactez l'équipe de vente pour connaître les spécifications actuelles spécifiques à la source ou TDS et confirmez que sa révision, ses méthodes d'essai et ses critères d'acceptation correspondent à vos exigences d'achat.
Documents produit
Demandez la spécification signée actuelle ou la fiche technique (TDS), la FDS (SDS), les méthodes analytiques, un COA représentatif et le COA de lot.
Documents de produit et exigences en matière d'achat
Vérifiez les certificats applicables de sécurité alimentaire, qualité, origine, allergènes, conformité casher ou halal et de site pour le grade et la source exacts.
Référence indépendante
Revoir la fiche FAO/OMS-JECFA de l’hydrogénophosphate de calcium, puis appliquer les règles actuelles du marché de destination aux aliments finis.
Note de conformité: Les références internationales d’identité n’autorisent pas à elles seules toutes les applications. L’acheteur doit confirmer la catégorie alimentaire, le niveau d’emploi, l’étiquetage et les autres exigences dans chaque marché de destination.
Stockage et manutention
Protéger le DCP dihydraté pendant le stockage
- Utiliser les instructions de sourceSuivez la FDS et la spécification actuelles pour la température, la ventilation, la séparation des produits et la durée de conservation.
- Protéger les emballagesConserver les contenants approuvés fermés, identifiés et protégés contre la contamination, l'humidité et les dommages.
- Maintenir les contrôlesAppliquer l'EPI approprié, l'hygiène des ingrédients alimentaires, la traçabilité des lots et la rotation des stocks.
Questions de l'acheteur
Questions fréquentes sur le DCP dihydraté
Qu'est-ce que le DCP Dihydrate de qualité alimentaire?
Le phosphate dicalcique dihydraté est la forme hydratée de l’hydrogénophosphate de calcium et contient deux molécules d’eau de cristallisation. Les fabricants alimentaires l’évaluent comme ingrédient phosphaté pour des applications appropriées d’apport minéral, de régulation du pH et de transformation. La fourniture est régie par la spécification signée actuelle de la source retenue.
Quelle identité les acheteurs devraient-ils utiliser pour le DCP Dihydrate?
CAS 7789-77-7; INS 341(ii); CaHPO4·2H2O. Lorsque le nom couvre une famille ou un mélange, confirmer le membre exact et la composition avant approbation.
Pourquoi n'y a-t-il pas de spécification DCP Dihydrate sur cette page ?
Pour le grade proposé, demandez la spécification actuelle ou la fiche technique (TDS), les méthodes d’essai pertinentes et les COA disponibles. Confirmez les exigences de qualité convenues avant commande.
Quels sont les documents disponibles pour le DCP Dihydrate?
Demandez la spécification actuelle ou la fiche technique (TDS), la FDS (SDS), un COA représentatif, le COA de lot et les certificats pertinents de sécurité alimentaire, d’origine, d’allergènes, casher, halal ou autres pour la source exacte.
Qu'est-ce qu'un DCP Dihydrate RFQ devrait inclure?
Indiquez le grade ou type exact, l’application, les exigences critiques de performance, la quantité, le conditionnement, le marché de destination, les documents requis, l’Incoterm et la date de livraison souhaitée.
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Approvisionnement fondé sur les spécifications
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Indiquez le grade ou le type exact, l’application, les exigences critiques de performance, la quantité, le conditionnement, la destination et la liste des documents pour obtenir une proposition pertinente.
- Spécification propre au grade ou fiche technique (TDS)
- COA représentatif et COA de lot
- Confirmation de l'emballage et de la logistique
- Certificats spécifiques à la source sur demande
Documents produit
Demander des documents
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