Пищевой ингредиент · Углевод и подслащивающий ингредиент · CS

Кукурузный сироп

Кукурузный сироп — продукт гидролиза крахмала, используемый для придания сладости и внесения сухих веществ в пищевые рецептуры. Его свойства зависят от декстрозного эквивалента (DE), содержания сухих веществ и сахаридного состава.

Идентичность: Глюкозосахаридная смесь
Категория ингредиента: Категория сахарного ингредиента
Форма и состав: Жидкий сироп; DE и сухие вещества — по спецификации
Спецификация: Запросите у отдела продаж

Запросить спецификацию и цену Написать в WhatsApp Документы на продукт

Портфель поставщиков продуктов питания Corn Syrup

Изображение продукта · уточните марку и упаковку при заказе

Укажите требуемое качество, применение, количество, упаковку, место назначения и необходимые документы.

КлассПищевой; оценка выбранной марки и источника

СпецификацияАктуальный документ по запросу

УпаковкаПо согласованному предложению

Анализ партииЗапросите COA выбранной партии

Кратко о продукте

Идентичность и спецификация продукта

Выбор марки зависит от предполагаемой функции, полной рецептуры, процесса и требований рынка. Условия заказа определяются согласованной спецификацией; результаты конкретной партии оценивают по её COA.

Краткая информация для закупки

Продукт: Кукурузный сироп
Категория: Углевод и подслащивающий ингредиент
Идентичность: Глюкозосахаридная смесь
Обозначение: Категория сахарного ингредиента
Форма: Жидкий сироп; DE и сухие вещества — по спецификации
Спецификация: По запросу в отдел продаж

Руководство для закупщика

Закупка и коммерческое предложение

Сопоставьте состав, показатели, документы и условия поставки выбранной марки.

Марка и состав

Укажите форму продукта, состав, ключевые показатели и назначение.

Спецификация и цена

Запросите предложение с актуальной спецификацией, количеством, упаковкой, Incoterms и местом поставки.

Требования рецептуры

Опишите пищевую систему, технологический процесс и критерии испытаний.

Документы для закупки

Запросите TDS, аналитические методы, COA и применимые сведения о происхождении, аллергенах и безопасности.

Пищевые применения

Применение в пищевых рецептурах

Применение выбирают с учётом рецептуры, процесса и требований к готовому продукту на рынке реализации.

Выпечка, кондитерские и зерновые продукты

Оцените сладость, сухие вещества, потемнение и текстуру с учётом нагревания и хранения.

Напитки, молочные продукты и десерты

Оцените смешивание, сладость и текстуру при заданной концентрации в полной рецептуре.

Смеси, соусы и готовые продукты

Для жидкого сиропа согласуйте концентрацию, вязкость и способ дозирования. Порошковый ингредиент требует отдельной спецификации.

Сладость и содержание сухих веществ

Сравнивайте вклад сухих веществ и технологические свойства, а не только сладость.

Технический отбор

Критерии выбора марки

Состав и аналитический базис

Укажите углеводный состав и содержание сухих веществ; жидкий сироп и порошок сравнивают по отдельным спецификациям.

DE и сахаридный профиль

Запросите декстрозный эквивалент и сахаридный состав. DE не следует считать универсальным показателем чистоты.

Форма и обращение

Для жидкого сиропа задайте концентрацию, вязкость, условия хранения и точность дозирования; для порошка —размер частиц и сыпучесть.

Маркировка и рынок назначения

Согласуйте наименование и требования к декларации сахаров и питательной ценности готового продукта.

Техническая документация по запросу

Спецификация и документы для закупки

Запросите актуальную спецификацию выбранной марки с составом, методами испытаний и критериями приёмки. Результаты конкретной партии оценивают по её COA.

Документация продукта

Запросите актуальную спецификацию или техническое описание (TDS), применимый паспорт безопасности (SDS), методы анализа и сертификат анализа (COA).

Документы по качеству

Запросите документы по пищевой безопасности, происхождению, аллергенам, требованиям Kosher и Halal, относящиеся к выбранной марке и производственной площадке.

Независимая ссылка

Обзор Кодекс пищевых стандартов и ресурсов GSFA. Затем применяйте текущие требования целевого рынка к точному готовому продукту.

Примечание о соответствии: Требования к составу, безопасности и маркировке конкретного ингредиента определяются рынком назначения и согласованной спецификацией.

Хранение и обращение

Защита кукурузного сиропа на складе

Условия храненияСоблюдайте требования SDS и спецификации к температуре, вентиляции, раздельному хранению и сроку хранения.
Защита упаковкиДержите утвержденные контейнеры закрытыми, идентифицированными и защищенными от загрязнения, влаги и повреждений.
Контроль партийИспользуйте подходящие СИЗ, соблюдайте гигиену пищевых ингредиентов, прослеживаемость партий и ротацию запасов.

Вопросы покупателя

Часто задаваемые вопросы: Кукурузный сироп

Какой продукт представлен на этой странице?

Как указать идентичность и состав?

Это смесь сахаров, а не единое вещество с общим CAS или INS. Укажите источник, сахаридный профиль, DE, содержание сухих веществ и состав предлагаемого сиропа.

Как получить спецификацию и COA?

Запросите актуальную спецификацию или техническое описание (TDS), аналитические методы и образец сертификата анализа (COA). Для приёмки партии используют её результаты и согласованные критерии.

Какие документы запросить?

Запросите применимые SDS, сведения о безопасности пищевых продуктов, происхождении, аллергенах, производственной площадке и необходимые документы Kosher или Halal для конкретной марки. Доступность и область действия документов согласуют при закупке.

Что включить в запрос цены?

Укажите форму, состав или марку, применение, ключевые показатели, количество, упаковку, целевой рынок, документы, Incoterms и требуемую дату поставки.

Связанные разделы