Пищевой ингредиент · Пищевые жиры и масла · CORN

Кукурузное масло

Кукурузное масло получают из зародышей кукурузы. Для пищевого производства согласуют конкретную марку, степень рафинации, состав, показатели окисления и требования к применению.

Идентичность: Съедобное масло: нет единого CAS
Стандарт Codex: CXS 210-1999
Форма и состав: Масло кукурузы
Спецификация: Запросите у отдела продаж

Запросить спецификацию и цену Написать в WhatsApp Документы на продукт

Портфель поставщиков кукурузного масла продовольственного класса

Изображение продукта · уточните марку и упаковку при заказе

Укажите требуемое качество, применение, количество, упаковку, место назначения и необходимые документы.

КлассПищевой; оценка выбранной марки и источника

СпецификацияАктуальный документ по запросу

УпаковкаПо согласованному предложению

Анализ партииЗапросите COA выбранной партии

Кратко о продукте

Идентичность и спецификация продукта

Выбор марки зависит от предполагаемой функции, полной рецептуры, процесса и требований рынка. Условия заказа определяются согласованной спецификацией; результаты конкретной партии оценивают по её COA.

Краткая информация для закупки

Продукт: Кукурузное масло
Категория: Пищевые жиры и масла
Идентичность: Съедобное масло: нет единого CAS
Обозначение: CXS 210-1999
Форма: Масло кукурузы
Спецификация: По запросу в отдел продаж

Руководство для закупщика

Закупка и коммерческое предложение

Сопоставьте состав, показатели, документы и условия поставки выбранной марки.

Марка и состав

Укажите форму продукта, состав, ключевые показатели и назначение.

Спецификация и цена

Запросите предложение с актуальной спецификацией, количеством, упаковкой, Incoterms и местом поставки.

Требования рецептуры

Опишите пищевую систему, технологический процесс и критерии испытаний.

Документы для закупки

Запросите TDS, аналитические методы, COA и применимые сведения о происхождении, аллергенах и безопасности.

Пищевые применения

Применение в пищевых рецептурах

Применение выбирают с учётом рецептуры, процесса и требований к готовому продукту на рынке реализации.

Выпечка, кондитерские изделия и жарка

Укажите конкретное применение; сравните вкус, окисление и поведение масла при соответствующей температуре.

Заправки, соусы и готовые продукты

Оцените вкус, внешний вид и поведение эмульсии в полной рецептуре и при заданных условиях хранения.

Жировые смеси, шортенинги и эмульсии

Оцените текстуру, кристаллизацию и совместимость в полной жировой системе перед заменой марки.

Пищевое производство

Укажите процесс, органолептические требования и форму поставки; испытайте выбранную марку в производственных условиях.

Технический отбор

Критерии выбора марки

Вид масла и степень рафинации

Укажите источник масла, рафинацию и дальнейшую переработку по документации предлагаемой марки.

Жирнокислотный профиль и окисление

Запросите соответствующие показатели и методы; согласуйте критерии входного контроля и хранения.

Аллергены, происхождение и заявления о продукте

Запросите документы для необходимых заявлений, относящиеся к конкретному источнику.

Упаковка и срок хранения

Согласуйте упаковку, защитную газовую среду, если требуется, и условия хранения. Срок хранения должен относиться к выбранной марке и упаковке.

Техническая документация по запросу

Спецификация и документы для закупки

Запросите актуальную спецификацию выбранной марки с составом, методами испытаний и критериями приёмки. Результаты конкретной партии оценивают по её COA.

Документация продукта

Запросите актуальную спецификацию или техническое описание (TDS), применимый паспорт безопасности (SDS), методы анализа и сертификат анализа (COA).

Документы по качеству

Запросите документы по пищевой безопасности, происхождению, аллергенам, требованиям Kosher и Halal, относящиеся к выбранной марке и производственной площадке.

Независимая ссылка

Обзор Стандарт Кодекса для названных растительных масел (CXS 210-1999). Затем применяйте текущие требования целевого рынка к точному готовому продукту.

Примечание о соответствии: Требования к составу, безопасности и маркировке конкретного ингредиента определяются рынком назначения и согласованной спецификацией.

Хранение и обращение

Защита кукурузного масла на складе

Условия храненияСоблюдайте требования SDS и спецификации к температуре, вентиляции, раздельному хранению и сроку хранения.
Защита упаковкиДержите утвержденные контейнеры закрытыми, идентифицированными и защищенными от загрязнения, влаги и повреждений.
Контроль партийИспользуйте подходящие СИЗ, соблюдайте гигиену пищевых ингредиентов, прослеживаемость партий и ротацию запасов.

Вопросы покупателя

Часто задаваемые вопросы: Кукурузное масло

Какой продукт представлен на этой странице?

Как указать идентичность и состав?

Это растительное масло из зародышей кукурузы. CXS 210-1999 описывает категорию масла; конкретный состав и качество определяются спецификацией предлагаемой марки.

Как получить спецификацию и COA?

Запросите актуальную спецификацию или техническое описание (TDS), аналитические методы и образец сертификата анализа (COA). Для приёмки партии используют её результаты и согласованные критерии.

Какие документы запросить?

Запросите применимые SDS, сведения о безопасности пищевых продуктов, происхождении, аллергенах, производственной площадке и необходимые документы Kosher или Halal для конкретной марки. Доступность и область действия документов согласуют при закупке.

Что включить в запрос цены?

Укажите форму, состав или марку, применение, ключевые показатели, количество, упаковку, целевой рынок, документы, Incoterms и требуемую дату поставки.

Связанные разделы