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Ingrédient de qualité alimentaire · Ingrédients glucidiques et édulcorants · DEX

Dextrose (glucose) de qualité alimentaire

Le dextrose est du D-glucose fourni en anhydre, monohydraté et d'autres qualités alimentaires pour la douceur, la fermentation, les solides et le contrôle du brunissement.

Identité
CAS 50-99-7 (D-glucose)
Désignation des denrées alimentaires
L'identité du sucre du Codex s'applique
Forme/composition
Confirmation anhydre ou monohydratée
Spécification
Ventes de contacts
Échantillon de produit: Dextrose de qualité alimentaire (Glucose)

Image du produit · confirmer la qualité et l'emballage lors de la commande

Partagez la qualité exacte, l'application, la quantité, l'emballage, la destination et les documents requis.

GradeClasse alimentaire, avec qualification de source

SpécificationDocument actuel disponible auprès des ventes

EmballageConfirmé dans l'offre spécifique à la source

Preuves par lotsACO actuel disponible pour les lots fournis

Réponse directe du produit

Qu'est-ce que le Dextrose / Glucose de qualité alimentaire?

Le dextrose est du D-glucose fourni en anhydre, monohydraté et d'autres qualités alimentaires pour la douceur, la fermentation, les solides et le contrôle du brunissement.

L'aptitude commerciale dépend de la source exacte, de la fonction prévue, du processus alimentaire complet et des règles du marché de destination. Cette page soutient la qualification préliminaire; la spécification actuelle signée et l'ACO par lot fourni par les ventes régissent la commande.

Aperçu des achats

Produit
Dextrose (glucose)
Catégorie
Ingrédients glucidiques et édulcorants
Identité
CAS 50-99-7 (D-glucose)
Désignation
L'identité du sucre du Codex s'applique
Formulaire
Confirmation anhydre ou monohydratée
Spécification du produit
Demander les spécifications de grades proposés.

Liste de contrôle pour les achats

Comment se procurer dextrose / glucose en vrac

Comparer la qualité offerte, les exigences de demande et les conditions commerciales avant de demander un échantillon ou de passer une commande.

Dextrose / fournisseur de glucose de qualité alimentaire

Indiquer la catégorie ou le type exact, la demande, la quantité, l'emballage, la destination et les documents requis.

dextrose / glucose prix en vrac

Demander une offre spécifique à la source avec les spécifications actuelles, Incoterm, destination et la fenêtre de livraison.

dextrose / glucose pour boulangerie, confiserie et produits céréaliers

Partagez la formule complète, les conditions de processus, la fonction cible et les tests de produits finis.

dextrose / documents du fabricant du glucose

Qualifier l'identité, les méthodes, l'ACO, la SDD, les certificats, les attentes en matière de traçabilité et de contrôle du changement.

Examen de la demande

Dextrose / Guide d'application alimentaire du glucose

Il s'agit de zones de dépistage, et non d'approbations universelles, de recommandations posologiques ou de résultats garantis.

Boulangerie, confiserie et produits céréaliers

Comparer la douceur, les solides, le brunissement et la texture dans la recette prévue. Inclure le processus de chaleur et les conditions de stockage réelles dans l'essai.

Boissons, produits laitiers et desserts

Évaluer la dissolution, la douceur et la texture à la concentration prévue. Tester la recette complète plutôt que de supposer une performance égale à partir de noms de produits similaires.

Mélanges secs, sauces et aliments préparés

Faire correspondre la taille des particules ou la concentration de la solution au processus de fabrication. Évaluer l'uniformité du mélange, le débit et le comportement de stockage du produit fini.

Gestion des vracs, de la douceur ou des solides

Définissez le rôle principal de l'ingrédient dans la recette. Lorsque vous remplacez un hydrate de carbone, comparez les solides et le comportement fonctionnel ainsi que la douceur.

Sélection technique

Questions à résoudre avant d'approuver Dextrose / Glucose

Identité exacte des glucides et base solide

Préciser le glucide ou le mélange et sa base de solides secs. Distinguer un sirop, une poudre et une forme cristalline hydratée dans des comparaisons commerciales.

Sweetness, DE ou profil de saccharide le cas échéant

Demander le profil de saccharide pertinent et, le cas échéant, l'équivalent de dextrose. Utilisez la mesure appropriée pour cet ingrédient plutôt que de traiter l'ED comme une valeur de pureté universelle.

Forme physique, granulométrie et débit

Préciser la distribution du cristal ou de la poudre, ou les exigences de concentration et de manipulation du liquide. Évaluer la dissolution, la précision de dosage et le cokéfaction dans des conditions réelles.

Déclaration d'étiquetage et règles du marché de destination

Vérifier l'identité et les conditions d'utilisation de la destination prévue. Examiner toute déclaration de sucre, d'édulcorant ou de nutrition pour le produit fini complet.

Documentation technique privée

Demander les spécifications actuelles du produit Dextrose / Glucose

Bespring Chemical ne publie pas les spécifications du produit pour cet ingrédient en ligne. Contactez les ventes pour les spécifications actuelles spécifiques à la source ou TDS et confirmez que sa révision, ses méthodes et ses critères correspondent à vos exigences d'achat.

Documents de produits

Demander la spécification ou la SDT, la SDD, les méthodes d'analyse, l'ACO représentatif et l'ACO par lots.

Documents de produit et exigences en matière d'achat

Vérifier la sécurité alimentaire, l'origine, l'allergène, le casher, le halal et les certificats de site applicables pour la qualité exacte et la source.

Note de conformité: Une identité ou une norme internationale n'autorise pas chaque demande. Confirmer la catégorie d'aliments, le niveau d'utilisation, la déclaration d'étiquette et d'autres exigences dans chaque marché de destination.

Stockage et manutention

Protégez le dextrose / Glucose en conservation

  • Utiliser les instructions de sourceSuivez le SDS actuel et les spécifications relatives à la température, à la ventilation, à la séparation et à la durée de conservation.
  • Protéger les emballagesConserver les contenants approuvés fermés, identifiés et protégés contre la contamination, l'humidité et les dommages.
  • Maintenir les contrôlesAppliquer l'EPI approprié, l'hygiène des ingrédients alimentaires, la traçabilité des lots et la rotation des stocks.

Questions de l'acheteur

Dextrose / FAQ sur le glucose

Qu'est-ce que le Dextrose / Glucose de qualité alimentaire?

Dextrose est un D-glucose fourni en anhydre, monohydraté et autres qualités alimentaires pour la douceur, la fermentation, les solides et le contrôle de brunissement. La spécification actuelle signée pour la source exacte régit l'approvisionnement.

Quelle identité s'applique à Dextrose / Glucose?

CAS 50-99-7 (D-glucose); L'identité du sucre du Codex s'applique; Les produits de la famille et de la formulation doivent être conformes à la composition exacte et complète.

Pourquoi n'y a-t-il pas de spécification publique de Dextrose / Glucose?

Bespring Chemical ne publie pas de spécifications pour ce produit en ligne. Contactez les ventes pour la spécification spécifique à la source ou TDS, méthodes et ACO représentative.

Quels documents les acheteurs doivent-ils demander?

Demander la spécification ou la SDT actuelle, la SDD, l'ACO représentatif et le lot, ainsi que les documents pertinents sur la salubrité des aliments, les allergènes, l'origine, le casher, Halal et le site pour la source exacte.

Qu'est-ce que le RFQ devrait inclure?

Indiquer la catégorie ou le type exact, l'application, les besoins de performance critiques, la quantité, l'emballage, le marché de destination, les certificats requis, Incoterm et la date de livraison.

Contenu mis à jour 2026-09-13.

Approvisionnement connexe

Ingrédients et applications connexes

Approvisionnement fondé sur les spécifications

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  • Spécification privée actuelle ou TDS
  • Représentant et lot d'ACO
  • Confirmation de l'emballage et de la logistique
  • Certificats spécifiques à la source sur demande

Informations sur le formulaire et l’analyse d’audience

Documents de produits

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Une référence externe n'est pas un certificat de lot ou une spécification de produit Bespring.