用途：丙酸钙是一种常用的防腐剂，在面包、糕点等食品加工中具有广泛应用。它对霉菌、酵母菌及细菌等具有有效的抑制作用，能够延长食品的保质期。此外，丙酸钙对人体几乎无毒性，因此在食品和化妆品中的使用是安全的。在化妆品中，丙酸钙常被用作防腐剂，最大允许浓度一般为2%（以丙酸计）。

存储：丙酸钙应贮存于干燥、阴凉的库房中，远离火源和阳光直射。在贮运过程中应注意防潮、防雨，防止产品受潮结块影响质量。