اللاكتوز

اللاكتوز سكر الحليب، وتختلف درجاته الغذائية في حالة الإماهة وحجم الجسيمات وخصائص التصنيع. تشمل مواصفة الشراء الشكل الكيميائي والنقاوة والرطوبة وحساسية الحليب.

تُقيّم الملاءمة وفق الدرجة والمصدر والوصفة الكاملة والمعالجة ومتطلبات سوق الوجهة. تُحدد شروط التوريد في مواصفة الشراء المتفق عليها وشهادة تحليل الدفعة.

لمحة عن الشراء

المنتج

اللاكتوز

الفئة

عنصر الألبان

الهوية

CAS 63-42-3؛ تُحدد حالة الإماهة

التسمية

سكر الحليب؛ تُطبق متطلبات السوق

الشكل / المرجع الكيميائي

شكل لامائي أو مميه محدد

المواصفات العامة

تُحدَّد وفق مواصفة المورد الحالية

استخدم معايير الشراء التالية عند مقارنة الموردين والمصنعين وعروض التوريد بالجملة.

تُقيّم التطبيقات حسب الغذاء والدرجة وظروف التصنيع؛ ولا تمثل توصية بجرعة أو ضماناً للأداء.

اطلب المواصفة الحالية وورقة البيانات الفنية (TDS) الخاصة بالمصدر، مع طرق الاختبار وأساس النتائج وشهادة تحليل الدفعة.

مذكرة الامتثال: تُراجع شروط الاستخدام حسب فئة الغذاء وسوق الوجهة.

• تعليمات المصدراتبع صحيفة بيانات السلامة والمواصفة الحالية بشأن الحرارة والتهوية والفصل ومدة الصلاحية.
• حماية العبوةإبقاء الحاويات الموافق عليها مغلقة ومحددة ومحمية من التلوث والرطوبة والأضرار.
• الحفاظ على الضوابطاستخدم معدات الوقاية المناسبة، وطبّق نظافة المكونات وتتبع الدفعات وتدوير المخزون.