الغرويات المائية الغذائية

الغرويات المائية عائلة من البوليمرات المتفاعلة مع الماء، تُقيَّم للتكثيف وتكوين الهلام والتعليق والتثبيت. تختلف الخصائص بين الصموغ والبكتين ومشتقات السليلوز والخلطات، ولا تُستبدل تلقائياً.

تُقيّم الملاءمة وفق الدرجة والمصدر والوصفة الكاملة والمعالجة ومتطلبات سوق الوجهة. تُحدد شروط التوريد في مواصفة الشراء المتفق عليها وشهادة تحليل الدفعة.

لمحة عن الشراء

المنتج

الغرويات المائية الغذائية

الفئة

نظام الهيدروكولويد والقوام

الهوية

عائلة مكونات؛ لا يوجد CAS واحد

التسمية

يعتمد رقم INS على المكوّن

الشكل / المرجع الكيميائي

صمغ أو بكتين أو مشتق سليلوز أو خليط محدد

المواصفات العامة

تُحدَّد وفق مواصفة المورد الحالية

استخدم معايير الشراء التالية عند مقارنة الموردين والمصنعين وعروض التوريد بالجملة.

تُقيّم التطبيقات حسب الغذاء والدرجة وظروف التصنيع؛ ولا تمثل توصية بجرعة أو ضماناً للأداء.

اطلب المواصفة الحالية وورقة البيانات الفنية (TDS) الخاصة بالمصدر، مع طرق الاختبار وأساس النتائج وشهادة تحليل الدفعة.

مذكرة الامتثال: تُراجع شروط الاستخدام حسب فئة الغذاء وسوق الوجهة.

• تعليمات المصدراتبع صحيفة بيانات السلامة والمواصفة الحالية بشأن الحرارة والتهوية والفصل ومدة الصلاحية.
• حماية العبوةإبقاء الحاويات الموافق عليها مغلقة ومحددة ومحمية من التلوث والرطوبة والأضرار.
• الحفاظ على الضوابطاستخدم معدات الوقاية المناسبة، وطبّق نظافة المكونات وتتبع الدفعات وتدوير المخزون.